早餐食谱大全游戏

一、早餐食谱大全

每日的热量需求大概为2000千卡左右，按照营养早餐的原则，早餐热量占一日热量的30%，则需要早餐提供的热量为600千卡；其中要求主食类提供热量的60%左右，即主食类要保证在二两即100克左右；肉禽鱼蛋或者奶类及制品、豆类及制品提供的蛋白质、脂肪需要提供早餐热量的20～40%，即肉禽鱼蛋一两左右；搭配奶类及制品250毫升、豆类及制品350毫升；其他由蔬菜水果提供剩余热量。所有食物营养搭配满足其他维生素和矿物质的早餐需要量。

云吞面（面粉共100克、鲜虾50、瘦肉25克）＋西红柿（100克）

这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右，蛋白质25克左右，提供早餐热量的15%；脂肪10克左右，提供早餐热量的15%，其它由碳水化合物提供。

叉烧包（面粉60克、肥瘦肉45克）＋牛奶燕麦粥（燕麦30克、牛奶200毫升）

这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右，蛋白质25克左右，提供早餐热量的15%；脂肪10克左右，提供早餐热量的15%，其它由碳水化合物提供。

什锦炒饭（米85克、豌豆25克、什锦丁50克）＋紫菜蛋花汤（紫菜10克、鸡蛋25克）

这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右，蛋白质25克左右，提供早餐热量的15%；脂肪10克左右，提供早餐热量的15%，其它由碳水化合物提供。

雪菜肉丝面（面粉85克、肉丝25克、雪菜50克）＋*清蛋白奶昔（牛奶150毫升、*清蛋白25克）

这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右，蛋白质25克左右，提供早餐热量的15%；脂肪10克左右，提供早餐热量的15%，其它由碳水化合物提供。

鸡蛋青菜面（面粉85克、鸡蛋35克、青菜100克）＋金枪鱼罐头（75克）

这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右，蛋白质25克左右，提供早餐热量的15%；脂肪10克左右，提供早餐热量的15%，其它由碳水化合物提供

豆沙包（面粉75克、红豆75克）＋酸奶（250克）＋橙汁（350毫升）

这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右，蛋白质25克左右，提供早餐热量的15%；脂肪10克左右，提供早餐热量的15%，其它由碳水化合物提供。

皮蛋瘦肉粥(35克糙米、瘦肉15克、皮蛋25克)＋速冻小笼包（面粉60/肥瘦肉45克）＋一个苹果（200克）

这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右，蛋白质25克左右，提供早餐热量的15%；脂肪10克左右，提供早餐热量的15%，其它由碳水化合物提供。

二、简单早餐食谱大全

1、煎饼果子，准备食材：地瓜面1大勺，小米面1大勺，面粉2大勺，黄瓜一根，生菜适量，火腿肠一根，鸡蛋一个，黑芝麻一茶匙，香葱一根，盐适量，豆瓣酱适量，花生油少许，制作步骤：将所有的主食材准备齐全，煎饼果子一般使用绿豆面，黄豆面和面粉。这里选用的是地瓜面，小米面和面粉。将三种粉类地瓜面，小米面和面粉放入料理盆中混合均匀，加入适量的清水搅拌成糊状。再加入一个打散的鸡蛋，混合搅拌均匀。这里需要注意的是：面糊调太稠煎出来的饼会较厚，面糊稍微稀一点饼容易摊薄，并且口感更柔软。加少许盐和胡椒粉调味，盐一定要少放，因为之后要放抹一层豆瓣酱，豆瓣酱本身含盐比较多。如果您不喜欢豆瓣酱的味道，可以换成番茄酱，猪肉酱，老干妈，蘑菇酱等等。平底锅开*小火，刷薄薄一层花生油，将搅拌好的面糊用勺子舀入锅中，晃动锅子迅速将面糊摊平。待底部面糊凝固后表面打入一个鸡蛋。用勺子背面将鸡蛋捣碎摊平，鸡蛋液没有凝固前撒上少许黑芝麻和香葱末，翻个面再稍煎片刻，面饼就做好了。将煎好的的杂粮饼取出，撒葱花的那面朝下放，表面用毛刷涂抹一层黄豆酱，上面摆放生菜，黄瓜，火腿肠，卷起来即可食用。搭配的蔬菜也可以根据自己的喜好来选择。

2、荠菜猪肉馄饨，准备食材：荠菜适量，猪肉一块，胡椒粉少许，生抽一勺，老抽一小勺，生姜一小块，葱一根，盐适量，蚝油一小勺，花生油适量，香油少许，虾皮一小把，香菜两颗，油辣椒一小勺，馄饨皮适量，制作步骤：肥瘦相宜的猪肉用料理机打成肉泥，加入少许胡椒粉，一勺生抽，少许老抽顺一个方向搅拌均匀。放置在一旁腌制15分钟左右。腌肉的过程中，处理荠。先烧一锅水，水开后放入洗净的荠菜放入锅中焯一下水，然后过一遍凉水后挤干水分，剁成碎末后加入到肉馅中。再加入一些生姜末和葱末，调入盐，一小勺蚝油，适量花生油，顺一个方向搅拌均匀。取一张馄饨皮，靠近顶部的位置放入一小勺馅料，捏着馄饨皮顶部往下折叠两次，再将上面两个角捏起来。因为是买的馄饨皮，淀粉比较多不容易捏紧，可以在交接的地方涂抹一点点清水。一次*可以多包一点，放入冰箱冷冻几个小时，等馄饨都冻硬了后再分袋装入保鲜袋中，冷冻保存。吃多少拿多少，不用解冻，直接下锅煮，早餐吃十几分钟就能上桌，非常方便。锅中加入适量清水，放少许盐，水烧开后下入馄饨，将馄饨煮*。可根据口味放入一点虾皮，紫菜，青菜什么的。出锅前滴几滴香油，放入香菜段。喜欢吃辣的，加入一些油辣子，味道会更香，香香辣辣尤其开胃。

3、香辣拌面，准备食材：面粉400克，盐4克，清水200克，大蒜适量，葱两根，花椒粉少许，辣椒油一勺，芝麻油少许，酱油一勺，黄瓜适量，花生油少许，制作步骤：盆中放入少许清水，加入一茶匙盐搅拌均匀，将盐充分溶解。放入面粉，少量多次加入清水，一边加一边搅拌，搅拌成絮状后和成一个面团。面团稍微和硬一点，后续操作才会更方便。将和好的面团盖上盖子，醒面半个小时。将面团取出平均分成若干等份，将每一份擀成薄面片。撒上干面粉防止粘连，像折扇子一样折叠起来，再切成稍宽的条状，抖擞开就是一根长长的宽面。如果觉得面条厚了点，可以拉着两头抻长一点。面条的粗细可根据自己的喜好来定，喜欢细一点的口感就切的细一点。烧一锅水，水开后放入宽面，将面条煮*后放入凉白开中过凉，这样面条就不会粘成一坨。热的面条过凉水，口感会更加劲道。

锅中放入少许花生油，放入蒜末、葱末、少许姜末爆锅，炒出香味后关火。放入花椒粉，辣椒油，芝麻油，生抽，香醋，*芝麻拌匀。黄瓜洗净后擦成细丝放入碗里，黄瓜和凉面是绝配哦。凉面放入黄瓜丝中，上面再放入炒好的料汁，拌一拌就可以开动了。麻辣鲜香，开胃*了，比吃大鱼大肉还过*。

三、幼儿园早餐食谱大全

主要原料:牛奶—杯、白煮鸡蛋一个、玉米片—小袋。

做法:牛奶加热，倒入玉米片即可食用。鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。

原料:鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪*100g，笋丝30g，淀粉若干。

制作方法(鲜奶蛋饼):将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。

制作方法(滑溜*丝):生猪*切丝，在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的*丝放入，出锅前加少量蒜片即可。

主要原料:牛奶—杯、蛋糕、水果。

做法:牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。